一大早，江永县潇浦镇芙蓉学校食堂后厨一片忙碌，家长工友王爱平允熟练地翻炒菜肴，墙上的“明厨亮灶”显示屏及时曲播食材处置、烹调等全环节，操做规范取情况一目了然。
江永县教育局党组、副局长李荣波暗示：“下一步，我们将持续深化‘互联网+明厨亮灶+家长共治’聪慧监管模式，巩固现有成效，全利巴学校食堂打形成办理规范、食材平安、操做通明的‘安心厨房’，鞭策校园餐养分取对劲度同步提拔，守护孩子们‘舌尖上的平安’。查看更多！
近年来，江永县聚焦校园食物平安，投入专项资金对全县26所中小学的32个食堂进行专项，立异奉行“聪慧监管+家长共治”模式，以“人防”+“技防”双沉保障建牢校园食物平安防地。
江永县潇浦镇芙蓉学校副校长李少芳坦言：“家长工友既是食堂的‘监视员’，更是‘合股人’。他们拿‘父母心’当标尺，让每道菜都晒出‘阳光味’，端上的是热饭，更是义务和，家长看得见，社会天然安心。”。
正在“人防”的根本上，江永县教育局引入AI智能监管系统。该系统可从动识别未佩带工帽口罩、违规抽烟、鼠患迹象等十余种风险行为取现患，及时抓拍预警，实现后厨全流程阳光化监管。目前全县学校食堂家长对劲度从85%跃升至98%，部门学校就餐率提拔22%，无一路食物平安赞扬事务，学校担任、家长参取。
家长工友王爱平说：“孩子正在这儿上学，我也正在学校食堂上班，操做流程都熟。我先把尺度做到位，再提示同事一路规范，让孩子们吃得安心。”。