本年以来完成不及格食物核查措置使命19万件，罚没金额4。51亿元，移送机关案件900余件。截至11月底，各级市场监管部分监视查抄中小学学校食堂和校外供餐单元57。54万家次，立案查处违法案件12067件，罚没金额4696万元，列入严沉违法失信名单40个。
抽检成果显示，抽检不及格率从2020年的2。08%降至本年的0。08%。花生油中黄曲霉毒素B1不及格率持续4年下降。粉丝粉条、餐饮便宜油饼油条铝残留不及格率持续5年持续下降。
市场监管总局日前发布2025年食物平安总体环境，米、面、油、肉、奶等几类大食物抽检不及格率持续5年处于低位，一些环节目标抽检不及格率显著下降。